Scopri il foraging ☘️🍄🫐

Corso dedicato agli amanti della natura e della cucina!

Lo Chef di fama internazionale Simone Tognetti organizza un laboratorio di ricerca naturale: ci si focalizza sull’utilizzo del cibo selvatico dove si raccolgono e analizzano erbe, bacche e frutti commestibili presenti in natura, applicandoli poi con creatività nella nostra cucina.

Ogni momento dell’anno è adatto a raccogliere piante selvatiche, alcune sempre presenti mentre altre stagionali o addirittura reperibili per poche settimane l’anno.

È una esperienza affascinante e multidisciplinare con un approccio profondo con la natura, guardando ciò che ci circonda con una sensibilità differente.

Si avrà la possibilità di degustare alcuni prodotti locali e vino del territorio, per capire meglio come la natura circostante influisca e venga percepita in tutti i prodotti locali, dai formaggi al vino e tanto altro.

La presente è una offerta commerciale formulata esclusivamente per gli utenti LOOKUP.

• Partner: Simone Tognetti;
  
• Fruizione premio: da 2 a 8 persone;
• Durata premio: Mezza giornata;
• Luogo: Valle del Curone (Lecco).